Liệu có cồn trong mọi thứ chúng ta ăn và uống không? Làm thế nào để kiểm soát hàm lượng cồn trong thực phẩm?

Chi tiết câu hỏi


– Nghi ngờ có cồn trong nước ngọt và coca cola…

Câu trả lời

Anh/chị thân mến,

Có ba dạng rượu có thể tồn tại trong thực phẩm.


1.

Rượu có trong thực phẩm và đồ uống do quá trình lên men, miễn là không vượt quá một tỷ lệ nhất định, thì không bị coi là haram (thứ bị cấm trong tôn giáo). Ví dụ như kefir và boza.


2.

Ăn các loại thực phẩm và đồ uống có chứa cồn tự nhiên cũng được cho phép trong Hồi giáo. Ví dụ như trái cây.


3.

Việc sử dụng các loại đồ uống có thêm cồn như dung môi, mà không phải vì mục đích y tế hay điều trị, là không được phép theo tôn giáo. Cồn được dùng như dung môi không bị biến đổi, vì vậy việc uống loại đồ uống đó là không hợp pháp. Nếu sử dụng dung môi hợp pháp khác thay vì cồn thì sẽ được phép.


Tóm lại:

Nguyên tắc cơ bản đối với thực phẩm và đồ uống là chúng được coi là hợp pháp (halal) cho đến khi tính chất bất hợp pháp (haram) của chúng được xác định rõ ràng. Do đó, chúng chỉ trở nên haram khi tính chất haram của chúng được xác định chắc chắn. Tuy nhiên, luôn luôn tránh xa những thứ nghi vấn là điều tốt nhất.

Cần phải xem xét thành phần của bất kỳ loại đồ uống nào và xác định xem có thêm cồn vào làm chất hòa tan hay không. Một số nhà sản xuất nước ngọt sử dụng cồn etylic để hòa tan tinh chất được thêm vào nước ngọt vì giá thành cao hoặc do không có chất khác thay thế. Phán quyết về vấn đề này thay đổi tùy thuộc vào loại nước ngọt và thậm chí cả mức độ sùng đạo của người sản xuất. Những vấn đề được đề cập cần được biết để đưa ra phán quyết.


Với lời chào và lời cầu nguyện…

Hồi giáo qua các câu hỏi

Câu Hỏi Mới Nhất

Câu Hỏi Trong Ngày