– มี hadith (คำกล่าวและคำสั่งสอนของศาสดาอิสลาม) เกี่ยวกับการรับประทานอาหารด้วยมือและการเลีย้นิ้วของศาสดาโมฮัมหมัดหรือไม่?
พี่น้องที่รักของเรา
ต่อไปนี้คือคำกล่าวที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้จากฮะดีษบางตอน:
1. “เมื่อใครกินอาหารเสร็จแล้ว อย่าลืมเลีย (หรือดูด) นิ้วให้สะอาด”
(บุฮารี, อาหาร 52; มุสลิม, เครื่องดื่ม 129)
2.
กะอับ อิบนิ มาลิก (รอดิลลอฮุ อันฮุ) กล่าวว่า:
“ฉันได้เห็นท่านศาสดา (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) ทรงรับประทานอาหารด้วยสามนิ้ว และหลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว ท่านก็เลียสะอาดนิ้วมือของพระองค์”
(มุสลิม, อัลอัชริบะ 131, 132)
3.
กิบัร อิบนิ อับดุลลอฮ์ (รอดิลลอฮุ อันฮุ) กล่าวว่า:
“ผู้เผยพระวจนะของพระอัลเลาะห์ (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) ทรงตรัสว่า ‘จงเลียมือและเช็ดจานให้สะอาด เพราะท่านไม่รู้ว่าพรหมจตุมอยู่ที่ส่วนใดของอาหารของท่าน’”
(มุสลิม, อัชริบะ 133)
4.
จากรายงานของกาบิร อิบนุ อับดุลลอฮ์ (รอดิยัลลอฮุ อันฮุ) ว่า อัครศาสดา มุฮัมมัด (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) ได้ตรัสว่า:
“เมื่ออาหารของใครตกหล่นลงพื้น ให้เก็บขึ้นมาแล้วล้างสิ่งสกปรกออกก่อนรับประทาน อย่าปล่อยให้เป็นอาหารของปีศาจ และอย่าล้างมือด้วยผ้าเช็ดจนกว่าจะเลียมือให้สะอาด เพราะไม่รู้ว่าพรสวรรค์อยู่ที่ส่วนไหนของอาหาร”
(มุสลิม, อัลอัชริบะ 136)
5.
และจากรายงานของจาบิร (รอดิลลอฮุ อันฮุ) ที่กล่าวว่า อัครศาสดา (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) ได้ตรัสว่า:
“แท้จริงแล้วปีศาจจะคอยอยู่ใกล้ชิดกับพวกท่านในทุกสิ่งที่ทำ แม้แต่ขณะรับประทานอาหารด้วย เมื่ออาหารของท่านตกหล่นลงพื้น ให้เก็บขึ้นมาทำความสะอาดสิ่งสกปรกแล้วรับประทาน อย่าปล่อยให้ปีศาจได้มันไป และเมื่อรับประทานอาหารเสร็จแล้ว ให้เลียมือ เพราะท่านไม่รู้ว่าพรสวรรค์อยู่ที่ส่วนใดของอาหารนั้น”
(มุสลิม, อัชริบะ 133-135. ดูเพิ่มเติม อบู ดาวูด, อัตอิมะ 49; อิบน์ มัจญะ, อัตอิมะ 9)
6.
อนัส ราฎิยัลลอฮุ อันฮุ กล่าวว่า: เมื่อท่านรอสูลุลลอฮฺ ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม ทรงรับประทานอาหาร ท่านจะเลียปลายนิ้วทั้งสามนิ้วของท่าน และตรัสว่า:
“ถ้าเศษอาหารของใครตกบนพื้น ให้เก็บขึ้นมา แล้วล้างสิ่งสกปรกออกก่อน แล้วค่อยกิน อย่าปล่อยให้เป็นอาหารของปีศาจ”
ศาสดาโมฮัมหมัด (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) ได้ตรัสสั่งให้เราปาดจานให้สะอาดโดยตรัสว่า:
“เพราะคุณไม่รู้ว่าอาหารมื้อนั้นจะนำมาซึ่งพรได้จากส่วนไหน”
เป็นเรื่องที่น่ากังวล
(มุสลิม, อัชริบะ 136. ดูเพิ่มเติม อบู ดาวูด, อัตอิมะ 49; ติรมีซี, อัตอิมะ 11)
หากรับประทานอาหารด้วยมือ ไม่ควรใช้มือทั้งข้างหรือทุกนิ้ว แต่ให้ใช้เพียงสามนิ้วของมือขวา ได้แก่ นิ้วหัวแม่มือ นิ้วชี้ และนิ้วกลางเท่านั้น
ในฮะดีษเหล่านี้ มีการกล่าวถึงเรื่องราวที่ใกล้เคียงกัน และในแต่ละเรื่องมีการกล่าวถึงการที่ท่านศาสดา (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) ได้เลียปลายนิ้วหลังจากรับประทานอาหาร นอกจากนี้ ฮะดีษยังกล่าวถึงการไม่ทิ้งเศษอาหารไว้ในจาน และการใช้ขนมปังขูดจานให้สะอาด
ทำไมต้องเลียนิ้วและเกลี่ยจานหลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว?
ดังที่ปรากฏในฮะดิษ พระผู้เป็นศาสดา (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) ทรงรับประทานอาหารแข็งด้วยนิ้วหัวแม่มือ นิ้วชี้ และนิ้วกลาง ซึ่งมักใช้เป็นเหมือนช้อนส้อม โดยนิ้วหัวแม่มือเป็นส่วนปลายของช้อนส้อม เช่นเดียวกับชาวอาหรับคนอื่นๆ หรือแม้แต่คนทั่วโลกในสมัยนั้น และทรงใช้เพียงนิ้วอื่นๆ เมื่อจำเป็น
ศาสดาของเรา (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) ให้เหตุผลในการเลียปลายนิ้วว่าเป็นการไม่ให้เสียเปล่าซึ่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นอาหารที่ได้รับพรจากพระเจ้า เนื่องจากเราไม่รู้ว่าพรจากพระเจ้าซึ่งหมายถึงพระคุณของพระองค์อยู่ที่ส่วนใดของอาหาร การเลียปลายนิ้วที่เปื้อนอาหารจึงจำเป็นเช่นเดียวกับการเกลี่ยจานที่ใช้รับประทานอาหารให้สะอาด
คนในยุคปัจจุบันที่คุ้นเคยกับการกินอาหารด้วยช้อน ส้อม และมีด อาจจะไม่ชอบการเลียนิ้วมือ
เราต้องพิจารณาเรื่องนี้ตามสภาพการณ์ของยุคสมัยที่ยังไม่มีการใช้ช้อนและส้อม
นอกจากนี้ เมื่อพิจารณาว่าคราบน้ำมันหรืออาหารที่เหลืออยู่บนนิ้วมือหรือจานนั้น เป็นส่วนที่เหลือจากอาหารมื้อก่อนที่รับประทานอย่างเอร็ดอร่อย การเลียนิ้วมือจึงเป็นสิ่งที่ควรยอมรับอย่างยิ่ง บางครั้งเราอาจไม่มีโอกาสล้างมือด้วยสบู่และน้ำสะอาดทันทีหลังรับประทานอาหาร ในกรณีเช่นนี้ การเลียนิ้วมือจะช่วยให้ได้ทั้งพรที่ท่านศาสดา (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) กล่าวถึง และยังช่วยทำความสะอาดเศษอาหารที่เหลืออยู่บนนิ้วมือและจานก่อนที่จะกลายเป็นสิ่งสกปรกได้อีกด้วย
มือของมุสลิมที่ล้างมือและซอกนิ้วให้สะอาดขณะละหมาด และล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหารนั้น สะอาดกว่าช้อน ส้อม และมีดในร้านอาหารเสียอีก ยิ่งกว่านั้น ในยุคของท่านศาสดาโมฮัมหมัด (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) ไม่มีใครใช้ช้อนส้อมรับประทานอาหารทั่วโลก ทุกคนรับประทานอาหารด้วยมือ แต่ปัจจุบันสภาพการณ์เปลี่ยนไป ทำให้คนส่วนใหญ่รับประทานอาหารด้วยช้อนส้อม และหลักการศาสนาไม่ได้บังคับให้ใครต้องรับประทานอาหารด้วยมือ ใครจะรับประทานอาหารแบบไหนก็เป็นอิสระ คำแนะนำของท่านศาสดาโมฮัมหมัด (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) นี้ มุ่งหมายสำหรับผู้ที่จำเป็นต้องรับประทานอาหารด้วยมือ ผู้ที่ไม่เห็นปัญหาที่จะใช้ปลายนิ้วที่ถูกน้ำยาล้างทำความสะอาดแล้วขัดฟันเมื่อหาแปรงสีฟันไม่ได้หลังอาหาร ไม่ควรตำหนิผู้ที่รับประทานอาหารด้วยมือ
ดูเหมือนว่าศาสดาโมฮัมหมัด (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) ซึ่งทรงแนะนำให้ล้างมือทั้งก่อนและหลังอาหาร และทรงปฏิบัติเช่นนั้นเสมอ ทรงแนะนำให้เช็ดมือด้วยผ้าสะอาดหลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว น่าจะเป็นกรณีที่ไม่มีน้ำเพียงพอ หรือมือไม่ได้สกปรก หรือเป็นกรณีพิเศษอื่นๆ
ในฮะดีษ (Hadith) ได้แนะนำให้ไม่ทิ้งเศษอาหารที่ตกลงบนพื้นให้เป็นอาหารของปีศาจ กล่าวคือ ไม่ควรละเลยและทิ้งอาหารเหล่านั้นไป และเตือนว่าอาจมีพรหมจตระกูลอยู่ในเศษอาหารเหล่านั้นก็ได้
คำว่า “บารากะห์” (بركة) ในอัลกุรอาน
“ความเมตตา”
และ
“สวัสดี”
เมื่อใช้ร่วมกับคำเหล่านี้
(ฮูด, 11/48, 73)
ดังที่นักภาษาศาสตร์ชื่อดัง เฟอร์รา กล่าวไว้ว่า ความอุดมสมบูรณ์
“ความสุข”
หากพิจารณาว่าคำว่า “บารากะห์” (บารากะ) หมายถึงสิ่งที่ดีและเป็นมงคล และคำว่า “มูบารัค” (มูบารัค) ก็มีความหมายเดียวกัน ผู้ที่ให้ความสำคัญกับบารากะห์และไม่ต้องการสูญเสียพระคุณของพระเจ้าแม้จะด้วยราคาใดก็ตาม จะไม่เห็นปัญหาในการเก็บเศษอาหารที่ตกบนโต๊ะมาทาน การเลียหรือดูดนิ้ว หรือการขูดภาชนะอาหารให้สะอาด เพราะผู้ศรัทธาจะไม่ละทิ้งบารากะห์ ซึ่งหมายถึงพระคุณ ริซก์ (รายได้) พระพร ความอุดมสมบูรณ์ และความเจริญรุ่งเรืองจากพระเจ้า เขาจะอ่อนน้อมถ่อมตนและอยู่ห่างไกลจากความเย่อหยิ่งเสมอ
สิ่งที่เราเรียนรู้จากฮะดีษ
1.
ผู้ที่กินอาหารด้วยมือควรเลียนิ้วมือหลังจากรับประทานอาหารเสร็จ เพราะไม่รู้ว่าพรสวรรค์ของอาหารอยู่ที่ไหน และไม่ควรเช็ดนิ้วด้วยผ้าก่อนเลีย
2.
ด้วยเหตุผลเดียวกัน คือไม่ควรปล่อยให้พรหมวิถีสูญเสียไป จึงไม่ควรเหลือเศษอาหารไว้ในจานหรือบนช้อนและส้อม
3.
เมื่อทำความสะอาดเศษอาหารที่ตกบนพื้นแล้ว ควรนำมาทานต่อ หรือให้สัตว์เลี้ยง เช่น แมว สุนัข ได้รับประทาน แต่ไม่ควรทิ้งไปเพราะเป็นการสิ้นเปลือง
4.
ฮะดีษเหล่านี้แนะนำและเตือนสติเราให้รู้จักความอ่อนน้อมถ่อมตนและหลีกเลี่ยงความเย่อหยิ่ง
(ดู Riyâzü’s-Sâlihîn, มาตรฐานชีวิตจากศาสดาของเรา: การแปลและคำอธิบาย, สำนักพิมพ์ Erkam, Hadith หมายเลข: 749-754)
ด้วยความรักและคำอวยพร…
ศาสนาอิสลามผ่านคำถามและคำตอบ
