– อีกที่หนึ่งบอกว่าการไม่ทิ้งเศษอาหารในจานและกวาดให้หมดเป็นสิ่งที่ศาสนาอิสลามแนะนำ อันไหนกันแน่ที่ถูกต้อง?
– เรื่องราวทั้งหมดเป็นอย่างไร?
พี่น้องที่รักของเรา
ข้อห้ามเกี่ยวกับการจิ้มอาหารด้วยชิ้นขนมปัง
เป็นที่ยอมรับได้
; นั่นหมายความว่าการจะทำหรือไม่ทำนั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจส่วนตัว แต่การจะเกลี่ยอาหารที่เหลือในภาชนะให้หมดนั้น…
คือการทำหมัน
ตามที่กล่าวไว้ในอัลกุรอาน ซึ่งเป็นแบบอย่างที่ดีสำหรับมนุษย์ สามารถสรุปมารยาทในการรับประทานอาหารของศาสดาโมฮัมหมัดได้ดังนี้:
* ล้างมือก่อนและหลังรับประทานอาหาร
“พรของอาหารอยู่ที่การล้างมือ (ก่อนและหลัง) รับประทานอาหาร”
ขอรับคำสั่ง
(ติร์มีซี, อิติเม, 39)
นั่นหมายความว่าต้องล้างมืออยู่ดี ไม่ว่าจะอย่างไรก็ตาม
* เริ่มรับประทานอาหารด้วยการกล่าวคำว่า “บิสมิลเลาะฮ์” (Bismillah)
ศาสดาของเรา (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม)
“ถ้าใครในพวกท่านจะรับประทานอาหาร ก็จงระลึกถึงพระนามของอัลลอฮฺก่อน ถ้าหากลืมระลึกถึงพระนามของอัลลอฮฺก่อน ก็จง…”
(เมื่อนึกได้)
“ขอให้เขาพูดว่า ‘บิสมีลเลาะห์’ ทั้งตอนต้นและตอนจบ”
ได้เตือนไว้ดังนี้
(ติร์มีซี, อะติมะ, 47)
* พระผู้เป็นเจ้า (สลาม) ทรงรับประทานอาหารด้วยมือขวาและจากด้านหน้า
ขอแจ้งเตือนดังต่อไปนี้เกี่ยวกับเรื่องนี้:
“จงให้คนหนึ่งในพวกท่านรับประทานอาหารและดื่มด้วยมือขวา”
(มุสลิม, อัลอัชริบะ, 104-106)
* พระศาสดา (ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม) ไม่ทรงรับประทานอาหารที่ร้อนจัดหรือเย็นจัด และทรงไม่พอพระทัยกับการเป่าอาหารร้อน ซึ่งนอกจากจะช่วยรักษาสุขภาพทางเดินอาหารแล้ว ยังช่วยป้องกันความเสียหายของเนื้อเยื่อที่อาจนำไปสู่โรคมะเร็งได้อีกด้วย
“หลีกเลี่ยงการกินอาหารร้อน! เพราะมันจะทำให้พรสวรรค์หายไป ฉันแนะนำให้กินอาหารที่เย็นลงแล้ว เพราะมันจะถูกย่อยได้ดีกว่า และพรสวรรค์จะยิ่งมากขึ้น”
(เฟย์ซุ้ล-กะดิล, 3/120, ฮาดิสหมายเลข: 2896)
อิบน์ อับบัส กล่าวว่า:
“ศาสดาไม่ได้เป่าลมใส่สิ่งของที่จะรับประทานและดื่ม และไม่เคยหายใจใส่ภาชนะ”
(อิบนุมาจิ, เอทิมะ, 18)
* พระศาสดาของเราไม่ใช้มีดตัดเนื้อ แต่จะกัดกินเนื้อโดยตรง ด้วยวิธีนี้ เนื้อจะถูกย่อยสลายได้ง่ายกว่า เพราะโครงสร้างเส้นใยธรรมชาติยังคงอยู่ และมีเศษอาหารตกค้างในซี่ฟันน้อยลง
“อย่าใช้มีดหั่นเนื้อ เพราะนั่นเป็นงานของคนต่างชาติ จงเคี้ยวเนื้อด้วยฟันของคุณ เพราะนั่นดีกว่าสำหรับสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี”
(อะบูดาวูด, อัลอิติม 21, 3778)
* เขาจะใช้สามนิ้วกินอาหารที่สามารถกินได้ด้วยนิ้ว และหลังจากกินเสร็จ เขาก็จะเลียนิ้วของเขาและแนะนำให้คนอื่นลองกินด้วย
“เวลาทานอาหาร ให้ใช้สามนิ้วทาน และสุดท้ายให้เลียนิ้วมือ อย่าใช้สิ่งอื่นเช็ด”
(บุฮารี, อะติมะ, 52)
* โดยแนะนำให้กินอาหารที่เหลือในภาชนะให้หมด
“คุณไม่รู้ว่าพรจะมาอยู่ที่ไหน”
ได้ทรงพระราชทานคำสั่งมาแล้ว
(มุสลิม, อัชริบะ 133)
พฤติกรรมเหล่านี้ในมารยาทการรับประทานอาหาร ซึ่งบางส่วนเราได้อธิบายไปแล้ว เป็นส่วนหนึ่งของซุนนะห์ของศาสดาโมฮัมหมัด (ขอพระเจ้าอวยพรและส่งความสันติสุขให้แก่เขา)
ไม่ใช่สิ่งที่ต้องทำ หากละเลยไปก็ไม่ได้ทำบาป
เราต้องพิจารณาการกินด้วยมือและการเลียนิ้วมือตามสถานการณ์ในวันนั้นๆ สถานการณ์นี้คือ
“กินด้วยช้อนไม่ได้”
ไม่ได้หมายความว่า
เกลารากอาหารในจานให้หมด, กินอาหารด้วยสามนิ้ว, แล้วเลียนิ้วมือในตอนท้าย
เป็นมารยาทของการทำหมัน
หากไม่ได้ทำสิ่งเหล่านี้ ก็ไม่มีปัญหาทางศาสนา แต่ถ้าทำด้วยเจตนาเพื่อปฏิบัติตาม Sunnah (Sunnah คือคำสอนและแนวปฏิบัติของศาสดาโมฮัมหมัด) ก็จะมีบุญกุศล และการไม่ทำสิ่งเหล่านี้ก็ไม่มีบาปใดๆ
ด้วยความรักและคำอวยพร…
ศาสนาอิสลามผ่านคำถามและคำตอบ
