– Pravijo, da vanilin vsebuje alkohol; ali je njegova uporaba haram (zakonsko prepovedana)?
Spoštovani brat,
Vanilin,
uporabljeno je dovoljeno, če mu ni bil dodan alkohol.
Ne moremo reči, da je haram vsaka pijača ali hrana, v kateri je ugotovljena prisotnost alkohola.
Na primer, etil alkohol se naravno nahaja v sadju in zelenju. Namreč, v določenih razmerjih nastaja kot stranski produkt fermentacije, ki se pojavi med dozorevanjem sadja in zelenja.
etil alkohol
se pojavi.
V mnogih naravnih arome, ki se uporabljajo v prehrambeni in pijačni industriji, se naravno nahaja etil alkohol. Vse svetovne prehrambene regulative naravno prisotnost etil alkohola v določenih koncentracijah sprejemajo kot normalno.
Osnovno pravilo je, da je nekaj dovoljeno (halal), dokler se ne dokaže s trdnimi argumenti, da je nedovoljeno (haram).
Če dokaz ni zanesljiv, se ne moremo zaneseno izreči, da je nekaj haram. Ni znano, da bi ta dodatek bil definitivno haram.
Osnovno načelo je, da je oseba neobremenjena, dokler se ne dokaže njena krivica.
To pomeni, da je nedolžnost osebe in halalnost izdelka osnovno načelo. Zato se oseba šteje za nedolžno in izdelek za čist, dokler se ne dokaže, da je oseba kriva, izdelek pa škodljiv in haram. Glede na to, če ni dokazano, da je izdelek haram, in če je posebej navedeno, da ne vsebuje svinjskega maščoba, je dovoljeno jesti tak izdelek.
S pozdravi in blagoslovi…
Islam v vprašanjih in odprvancih
