— Сейчас я живу в США. В большинстве продуктов, которые мы покупаем в магазинах, используются ферменты. Некоторые из них растительного происхождения, некоторые — микробиального. Но есть также ферменты, полученные из животных.
— Мы знаем, что животные, забитые здесь, не были забиты в соответствии с исламскими правилами, и, скорее всего, из-за сложившейся фабричной системы они не забиваются и для других представителей «людей Писания».
— В итоге, мясо забитого животного не является халяльным, даже если это не свинина, но я не знаю, как обстоит дело с ферментами, полученными из них.
— Например, в некоторых сырах указано, что используются микробиальные ферменты из желудка животного. Я избегаю этих продуктов, но их очень много, и я хочу знать, каково их значение, если в них используются ферменты животного происхождения.
— Можно ли их употреблять в пищу или следует избегать?
— Что касается другого вопроса, то компании добавляют в свои продукты некие вещества, которые они называют «натуральными ароматизаторами». И они не говорят, что это такое. Если они используют животные жиры или что-то, полученное от свиней, это указывается в составе, но я все равно хотел спросить.
— Можно ли считать эти натуральные ароматизаторы халяльными, если мы не знаем, что они содержат?
Дорогой брат/дорогая сестра,
Если фермент или ароматизатор производится из нечистого животного, то проверяется, претерпел ли он изменения. Такие изменения, как превращение свиньи в соль, важны и эффективны; то есть после этого превращения на месте свиньи находится дозволенная соль.
Грязный кусок.
Если что-то используется при изготовлении предмета, то снова рассматривается изменение. Если то, что входит в этот предмет, изменилось, то новый предмет получает новое название и новые правила.
С приветствием и молитвами…
Ислам в вопросах и ответах
