– Αυτή τη στιγμή ζω στις ΗΠΑ. Στα περισσότερα προϊόντα που αγοράζουμε από τα σούπερ μάρκετ χρησιμοποιούνται ένζυμα. Κάποια είναι φυτικής προέλευσης, άλλα μικροβιακής. Υπάρχουν όμως και ένζυμα ζωικής προέλευσης.
– Γνωρίζουμε ότι τα ζώα που σφάζονται εδώ δεν σφάζονται σύμφωνα με τους ισλαμικούς κανόνες, και μάλιστα, λόγω του υπάρχοντος συστήματος παραγωγής, είναι πολύ πιθανό να μην σφάζονται ούτε για λογαριασμό άλλων “εχλί κιτάπ” (χριστιανών και εβραίων).
– Συμπερασματικά, το κρέας του σφαγμένου ζώου δεν είναι χαλάλ για εμάς, ακόμα κι αν δεν είναι χοιρινό, αλλά δεν γνωρίζω τον κανόνα που διέπει τα ένζυμα που εξάγονται από αυτά.
– Για παράδειγμα, αναφέρεται ότι σε ορισμένα τυριά χρησιμοποιούνται μικροβιακά ένζυμα από το στομάχι ζώων. Αποφεύγω αυτά τα προϊόντα, αλλά υπάρχουν πάρα πολλά προϊόντα στα οποία χρησιμοποιούνται ζωικά/ζωογενή ένζυμα, και θέλω να γνωρίζω τον κανονισμό που τα διέπει.
– Είναι βρώσιμο ή πρέπει να το αποφεύγουμε;
– Σχετικά με ένα άλλο θέμα, οι εταιρείες προσθέτουν στα προϊόντα τους διάφορα συστατικά που ονομάζουν «φυσικά αρώματα». Δεν διευκρινίζουν όμως τι ακριβώς είναι. Αν χρησιμοποιούν ζωικά λίπη ή κάτι που προέρχεται από χοιρινό, αυτό αναγράφεται στα συστατικά, αλλά ήθελα να το ρωτήσω ούτως ή άλλως.
– Είναι χαλάλ αυτά τα φυσικά αρώματα, αν δεν ξέρουμε τι περιέχουν;
Αγαπητέ αδελφέ/αγαπητή αδελφή,
Είτε πρόκειται για ένζυμο είτε για άρωμα, αν προέρχεται από ένα ακάθαρτο ζώο, εξετάζεται αν έχει υποστεί μεταβολή. Μεταβολές όπως η μετατροπή του χοιρινού σε αλάτι είναι σημαντικές και αποτελεσματικές· δηλαδή, μετά από αυτή τη μετατροπή, δεν υπάρχει πλέον χοιρινό, αλλά αλάτι, το οποίο είναι χαλάλ.
Ένα βρώμικο κομμάτι,
Αν χρησιμοποιείται στην κατασκευή ενός αντικειμένου, τότε πάλι εξετάζεται η αλλαγή. Αν αυτό που εισέρχεται σε εκείνο το αντικείμενο έχει αλλάξει, τότε παίρνει το όνομα και την ιδιότητα του νέου αντικειμένου.
Με χαιρετισμούς και ευχές…
Ισλάμ μέσα από ερωτήσεις
