– Comment faut-il couper exactement ? Qu’est-ce qu’il faut lire ?
– On dit qu’il est déconseillé de tuer une poule qui a mangé des impuretés (comme des insectes) sans la laisser reposer. Est-ce également valable pour les perdrix ?
– Mais pourquoi les oiseaux que nous chassons et mangeons, comme les perdrix et les poules sauvages, ne sont-ils pas considérés comme impurs ? Ils profitent aussi des insectes dans la nature.
Cher frère,
Les animaux nourris avec des matières fécales, comme les chameaux, doivent être gardés pendant quarante jours, les bovins pendant trente jours, les moutons, les chèvres, etc., pendant une semaine, et les poulets, etc., pendant trois jours.
Il sera nourri uniquement d’aliments propres, puis abattu et consommé.
Selon certains érudits, dont ceux de l’école hanafite, on vérifie que la viande n’a pas une odeur de souillure.
Il n’y a aucun problème à abattre et à consommer des poulets et des volailles si ces derniers sont nourris à la fois avec des aliments purs et impurs.
L’abattage rituel consiste à couper la gorge de l’animal à l’avant et à sectionner les deux artères et veines, en terminant l’opération sans interruption. Couper par la nuque est également permis selon certains jurisconsultes, à condition que ces vaisseaux soient sectionnés, même si c’est déconseillé, et l’animal n’est pas pour autant déclaré impropre à la consommation.
Il faut prononcer le nom de Dieu (Bismillah) au moment de l’abattage de l’animal.
Il n’est pas nécessaire de faire d’autres prières pour que quelque chose soit halal.
Selon l’Imam Shafi’i, la viande d’un animal peut être consommée même si le nom de Dieu n’a pas été prononcé avant son abattage, à condition que le nom d’une autre divinité n’ait pas été mentionné à sa place.
Selon la majorité des jurisconsultes
Bismillah (au nom d’Allah)
C’est une condition pour être halal.
Selon les hanafites et d’autres écoles de pensée.
« Au lieu de la basmala, on peut dire Subhanallah, Alhamdulillah, Allahu Akbar… »
Cela suffit.
Avec mes salutations et mes prières…
L’Islam à travers les questions
